Ребрендинг помогает производителям кондитерских изделий
22 января в рамках деловой программы выставки UpakExpo 2025 состоялась сессия Ассоциации брендинговых компаний России (АБКР), на которой выступила Анна Собянина, генеральный директор брендингового агентства A.STUDIO, с презентацией «Чем маркетинг, брендинг может помочь в увеличении продаж производителю?».
О том, как подходить к формированию бренд-портфеля, Анна Собянина рассказала на примере конкретного костромского предприятия «Волжские кондитеры», которое выпускает зефир, мармелад и пастилу. Распределение продаж продукции предприятия показало падение объёмов продаж зефира и мармелада, но зато рост продаж пастилы.
В наше время, полное стрессовых ситуаций, сладости успокаивают. И, по данным ВЦИОМ, 91% жителей России едят кондитерские изделия, причем 39% делают это каждый день. Это доступное удовольствие. Проблема в том, что ключевые изделия предприятия находятся на стадии спада. У потребителей большой выбор других кондитерских изделий. Люди стараются есть меньше сладкого, а аудитория зефира и мармелада устаревает. Решение проблемы состоит в том, чтобы поддерживать текущую долю в категории зефира и мармелада, а также создать продукты, которые могут попасть на растущие рынки и способствовать развитию компании. По отчетам сетей можно понять, какие категории сейчас пользуются спросом. Растет спрос на ЗОЖ и интерес к продукции здорового питания.
Поэтому был создан новый бренд, сочетающий вкус и пользу. В ассортимент полезных сладостей без добавления сахара вошли зефир, пастила и мармелад. Но уже с новым лицом, в новой упаковке. Бренд назвали Слайти (Легкие десерты). Таким образом, в сегменте эконом продолжает работать бренд «Волжские кондитеры», в сегменте «ниже среднего» - ТМ «Волжские кондитеры» туристическая линейка, ТМ жевательного мармелада, а в среднеценовом сегменте – ТМ полезных сладостей.
Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:
Источник: Unipack.Ru
Другие публикации в спецпроектах:
Версия для печатиВсе новостиДобавить новостьПодписка на рассылку
16:16Илья
Не так там все просто, Владимир Николаевич. И раздумывали действительно дово...
18:56vlulyanov
Жаль на портале нельзя поставить "лайк". Поэтому скажу: Браво, Григорий! Бол...
09:37vlulyanov
На мой взгляд, обычный комбинированный материал. А сочетание и толщина слоев...
09:30vlulyanov
Ну вот, "Спартак" теперь точно - мясо. :)
09:27vlulyanov
Спасибо! Мне было интересно. Хоть таким образом "побывал" на производстве уп...