В Приангарье открылся новый участок по сортировке и маркировке куриного яйца

Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев посетил сельскохозяйственное предприятие «Белореченское», на базе которого открылся новый участок по сортировке и маркировке куриного яйца. По мощности этот цех - самый крупный за Уралом в России. Производительность новой яйцесортировочной машины составляет 190 тысяч штук яйца в час, сообщает пресс-служба правительства Иркутской области.

Благодаря новым мощностям цех будет осуществлять фасовку куриного яйца на 16 дорожках, вместо четырех. Новая линия оснащена четырьмя роботизированными системами, которая занимается укладкой и закрыванием яичной упаковки. Общее количество фасовочных дорожек машины – 18.

Реконструкция и модернизация яйцесортировального цеха началось в 2024 году и велась в рамках инвестиционного проекта. Общая его стоимость составила 800 миллионов рублей.

Новая яйцесортировочная машина минимизирует контакт с руками человека на всех производственных этапах. Одними из основных функций машины являются определение целостности, цвета и степени загрязнённости яйца, а также его дезинфекция, взвешивание и маркировка. Общая производительность куриного яйца в смену составляет 1 млн штук.

Фото: Правительство Иркутской области

С нового участка цеха сортировки и переработки яйца продукт будет поставляться на переработку в яичный порошок и жидкое пастеризованное яйцо. Современная переработка и упаковка позволят получить готовый продукт высокого качества.